毛蟹
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雄武産毛ガニが!なんと! 3尾も!
北海道産!!
北海道を代表する味覚といえば、やっぱり 毛ガニですね。
2月から3月、流氷に閉ざされる、オホーツク雄武(おうむ)の毛ガニは、まさに最高の毛ガニ!
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毛ガニ330g前後×2尾【送料無料!】
北海道産!!
『北海道といえば・・・“毛ガニ”!」
他の蟹には無いこの濃厚な味と、蟹味噌の旨みは、まさに北海道の味です。
道内で水揚げされたばかりの毛ガニをすぐに活〆して絶妙な塩加減で茹で上げました。
鮮度の良い毛ガニですので、身がぷりぷりとしていて甘みもたっぷりです。
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活・毛蟹 700g前後
北海道産!!
北海道最北・稚内より直送! 本物の味を食卓でどうぞ!
日本海とオホーツク海の「出会いの海」で獲れた海産物は一味違います。
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たらば蟹
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タラバ蟹・大関(3.0〜3.5kg)2尾セット
「活ゆで」とは、活きている蟹を茹で上げることをいいます。当店では、発送日の朝、生け簀より元気なタラバを厳選し茹で上げます。航空便で発送しますのでみなさんのお手元に翌日お届けとなります!
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浜ゆで本たらば(1.5kg)
オホーツク海産の本タラバガニを浜ゆででお送りします。
身のしまりと身のつまり具合がオホーツク海のタラバガニは最高です。
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ボイル本タラバ蟹 3.1kg前後
ガブッといって下さい!! ボイル本タラバ蟹です。
各サイズをご用意しましたが、2kg前後までがお買い得♪
味、品質、価格ともにマルカツの自信あり商品です!!
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ズワイガニ
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ボイル北海ズワイガニ姿500g前後×3尾
とれたてのずわいがにをすぐに釜茹で、その後に急速冷凍しましたので独特の甘みはもちろん、とれたての味を逃さず、みずみずしさを保ったままご家庭にお届けいたします!
繊細な蟹身、濃厚な蟹味噌極上の味わいをお楽しみ下さい!
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活ずわい蟹【1kgサイズ】一尾茹でたての旨みをご堪能ください!
本物のズワイの旨みを味わうには
一尾1kg級の特大ズワイがオススメ!
豪快な食べ応えの中にも
繊細なみずみずしい甘みがギュウッとつまった
最高のご馳走です!
生から茹でた「茹でたて」をご賞味ください
冷凍では味わうことのできない
本物の甘み、旨みをご堪能いただけます♪
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かに ズワイ蟹 釜茹ボイル1尾 1.2kg前後
ズワイ蟹 鮮度抜群!『選別された北海道蟹』
身入りも自信満々でお届けいたします。
甘味のある味わいと、独特の風味豊かな
茹でたてのズワイ蟹を産地直送でお届け致します。
冷凍及び急速冷凍しておりませんので
美味しさそのままお召し上がり頂けます。
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とれたて北海[ズワイガニ約1.0kgx1]
地域によって越前ガニ、松葉ガニ(雌ガニはセイコガニ)、間人ガニ、津居山ガニ、コウバガニなどの特産物名で呼ばれたりします。北海道では北海松葉ガニまたは北海ズワイガニと呼ぶ場合もあります。
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越前ガニ
ズワイガニの産地は、オホーツク・ロシア・カナダ・北朝鮮・越前地方・山陰地方と、いろいろあります。
一般的に、輸入物を「ズワイガニ」、山陰地方では「松葉蟹」、越前地方では「越前蟹」と呼ばれています。
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11月の超お得なセット 越前蟹入門フルセット!
11月6日、越前がに解禁を記念しまして
越前蟹とせいこがにのセットをお試し価格にてご奉仕!!
超期間限定の超特別価格としまして
通常価格が12,400円のところ
8,500円 (税別)の特別価格でご奉仕(送料別)!!
この機会に是非、一度本物を食べてください。
■黄色いタグが本物の証。贈り物などに人気の「越前がに」
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特選 越前かに900g前後
福井県で水揚げされた質の高い越前かにのみに付けられる黄色のタグ。
当店で取り扱う越前かにはすべてこの黄色のタグが付いています。
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間人ガニ(たいざがに)
丹後半島沖で獲れたカニは、グリーンのタグが漁師によって付けられます。間人がには、そのタグに「たいざガニ」と書かれており、そのカニを獲った「船名」が記されています。
間人がに漁をする船は、「蓬莱丸」「愛新丸」「大有丸」「協進丸」「海運丸」の5隻と少なく、それゆえカニの漁獲数も格段に少ないという希少なもの。さらに、海が荒れれば出港すら困難になり、時節によっては、セリ値が高騰してしまいます。
しかし、この5隻のいずれかの名前が入ったこのグリーンのタグこそ、間人がにの証となります。
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【産地直送】京都丹後産 ≪活≫間人がに『一番がに』/1匹
すべてのカニが「間人がに」と呼ばれるのではなく、身の詰まりや大きさ、キズ、色形の良し悪し、成長の度合いなど一匹一匹厳しく品質チェックされ、それをパスしたものだけが、ようやく「間人がに」と呼ばれ、最高級の称号を得ることができます。
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松葉ガニ
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京都丹後産【コッペがに3匹セット】≪大サイズ≫
丹後半島沖で水揚げされる松葉がにのメスです。一般的にはセコガニの他、セーコ、コウバコ、親ガニと呼ばれますが、この地方では「コッペ」と呼びます。
コッペがには、主に卵を食べるカニで、お腹に抱えている外子(写真左)と内子(写真右)と内子の近くにあるミソが絶妙!!一度食べたら忘れられない味わいです!
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境港産 松葉ガニ(活・800〜900g前後)
価格が魅力な境港産だからこそ、家族みんなで1杯ずつ、なんて贅沢な楽しみ方ができちゃいます。ミソもたっぷりつまっているから、甲羅の取り合いになる心配もなし!小振りなサイズもご用意しているので、ちょっと試してみたい方にもぴったり。
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松葉の夫婦がに(ゆで済)
「松葉がに」の雌(メス)の事を、山陰では「せこがに(親がに)」と呼びます。松葉がにと比べるとかなり小さなかにですが、味は抜群!!
生がには、味噌汁にするとコクがあって、とっても美味です。
ゆでた(ボイル)かには、内子(中の卵)の美味しさがたまりません!
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花咲カニ
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かに 花咲蟹 活1尾 1.5kg前後
花咲ガニ 鮮度抜群!『選別された北海道蟹』
身入りも自信満々でお届けいたします。
新鮮な活花咲ガニをそのまま航空便でお届け致します。
花咲ガニは、他のカニには無い濃厚な味わいがあり
身がとっても柔らかく独特の甘さを多く含んだ
濃厚な風味はお酒によく合います。
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ボイル花咲蟹(オス・メス)2尾セット 1.5〜1.6kg前後
根室といえば『花咲蟹』。濃厚でコクのある美味しさは、蟹通の方には堪らない逸品です。かに専門問屋マルカツが厳選し、当店茹で上げ職人が絶妙の塩加減と温度で茹で上げた自慢の花咲蟹を鮮度、美味しさを逃さない窒素冷凍(急速冷凍)でお届けいたします。
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茹でたて花咲ガ二 ! 中1尾600g前後
100%浜茹で 冷凍しないから美味しいんです!
根室海鮮は厳選された蟹(仕入れからうるさいです。)を絶妙な塩加減・時間で茹で上げており、冷凍することなく味にとことんこだわって発送しております。
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その他のカニ
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