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奈良県産 さくら梅干
農薬栽培された青梅を一つ一つ手もぎし、無農薬の赤しそと自然塩で漬け込み、七日七夜土用干しします。そして吉野で有名な桜の花びらとともに樽に入れて熟成させました。
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【奈良県産】山本章さん瓜の奈良漬け
奈良漬けと言うだけあって、本家本物、奈良県産の奈良漬けです。
粕がべったりと付いていますので、写真では味噌っぽくなっていますが、
山本さんに言わせると、この粕は捨ててはいけないそうです。
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奈良片上 天然醸造しょうゆ 濃い口 1800ml
天然醸造の片上醤油さんは奈良県中部の山麓の静かな村で,丸大豆を原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、
天然醸造の手法を守っています。もちろん食品添加物は使わない無添加無調整の醤油です。
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