|
|
子持ち鮒寿司
琵琶湖のある滋賀県・近江の国の特産品【鮒寿司】、知る人ぞ知る、珍品中の珍品です。
『ほっこり茶屋』では、この個性的な湖国の高級料理・ふなずしを手ごろなお値段で
味わっていただきたく、琵琶湖の漁師直漬けの本物の味をお届けいたします。
|
|
|
きのこと近江牛のカレー220g
100年民家を改築してレストランにした「れすとらん 100年民家 黒釜」
のオリジナルカレーです。このカレーは素材の良さが光り、きのこと近江牛の
バランスが素晴らしいマイルドなカレーです。
きのこの食感と近江牛の旨みを味わってください。
|
|
|
鮎家の「鮎 ず し」(単品)
琵琶湖名産「鮎ずし」は、体長20センチ近くの大鮎を
良質の近江米につつみ、じっくりと漬け込みました。
独特の香りと風味は、鮒寿司と並び、寿司の原点とも
いえます。
ご賞味いただく際は、5ミリくらいの筒切りにし、
そのままか、お好みで醤油を少したらして、お召し
あがりください。
|
|