富山の美味しい食べ物
富山もぶり、ほたるいか、白えびと美味しい海鮮物が揃ってます。また、立山黒部の美味しい雪解け水が、お米、お酒を美味しくします。
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ほたるいか醤油漬け
◆ほたるいかの醤油漬け(箱)河内屋オリジナルの醤油漬けです。河内屋のセット商品の中に自由に詰合せできるので、蒲鉾との詰合せにオススメ!
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白えび昆布〆刺身(冷凍)
富山湾の深層水で育まれた白えびに昆布の旨味が利いて、ほんのり甘く舌にとろけるような味わいは、まさに絶品です。この上品な味をぜひご賞味ください。
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富山県新湊産しろえび使用「焼きしろえび 20g」
原材料は「富山県新湊産しろえび、塩」です。つまり、「しろえび」そのものの味を楽しめます。この時期の「焼きしろえび」は、朝取れた新鮮な「しろえび」をその日のうちに調理し、おいしさを封じ込めます。袋をあけて広がるえびの香り、そして食べて広がるえびの甘みと旨み。これにビールがあれば、うーーーーん、たまりません!
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鰤の味噌つづみ(10切入)
味噌の原料から吟味し、大豆は粒の大きい国内産。糀は酵素たっぷりの高品質な手造り品を使用。にがりのある自然塩でコクと風味を醸しだしながら蔵でじっくり寝かせた本来の生味噌です。生きた酵母が鰤の旨みを一層贅沢な味に仕上げてくれます。
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ほたるいか(生)
山陰地方などの日本海は底びき網漁でほたるいかを捕りますので、値段は安いですが、富山湾は定置網漁ですので鮮度は抜群!甘味もぜんぜん違います。
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今時期しか食べれない生ほたるいか
昔は「ほたるいか」と言えば主にボイルしたものが山陰や富山湾から入荷してきていました。それが交通網の発達により、茹でていない「生」が十数年前から東京でも流通し始めたのです。
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富山の美味しいスイート
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しろえび紀行 ギフトA
米どころの富山のうるち米と、富山湾の宝石・しろえびを用い、
自信もってお奨めできるえびせんべい「しろえび紀行」が生まれました。
上品な味わいは、富山のしろえびせんべいとして、多くの方から愛されているせんべいです。
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ほたるいかが丸ごと1匹「ほたるいかかき餅姿焼き 10枚」
「富山湾の神秘」と呼ばれる「ほたるいか」を餅米に混ぜ込み、さらに一匹一匹姿のまま職人が焼きあげました。
ほたるいか・餅米の美味しさを大切にした一品です。
味はほたるいかそのものの味をお楽しみいただけます。
ほたるいか独特の風味をご堪能ください。
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干柿栗きんとん 6個入り
自然の宝庫 富山産の栗と南砺市 奥野平成さんが作った干柿を使い味を知り尽くした職人が永年の技と巧で作り上げた伝統の味です
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富山県産 干し柿 秀12個入
古くから南砺地方に伝わる”わらべ唄”のつるし柿は、越中名産の「富山干柿」として全国に知られています。
恵まれた自然に育まれた三社柿を、丹念に天日干をした手づくりの逸品です。秀2Lサイズ 1個50g位
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富山の美味しい飲み物
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銀盤 深層水仕込 クリスタル 330ml 【24本】
お買い上げ頂いたお客様、また贈り物として送られた先様からも「旨い!」・「美味しかった!」との声を沢山頂いております富山の地発泡酒≪銀盤 深層水仕込 クリスタル≫の、単品(24本単位)販売が決定致しました。
富山湾(滑川沖)の海洋深層水(脱塩水)を使用して仕込んだ旨口の地発泡酒は、きっと皆様にもご満足頂けるものと自負しております。
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黒部自噴地下深層水 宝石の水
自然豊かな黒部川流域は、ほとんどが花崗岩でしめられているため“宝石の水”は鉄分や有機物が少なく、また急流であるため地下水が停滞することなく新鮮さを保っています。
多くの井戸は、弱酸性を示していますが、深層自噴地下水は長い年月をかけて地層の中を浸透する過程でナトリウムが濃縮された弱アルカリ水になると分析されています。
そんな黒部深層自噴地下水の天然弱アルカリイオン水をお楽しみ下さい。
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